Dans cet épisode, nous continuons vers la région d'Ausseerland. Là-bas, porter le costume traditionnel fait encore partie du quotidien. Les chaussures idéales pour le costume traditionnel sont les Haferlschuhe. La maître cordonnier Sonja Grill les confectionne à la main.

Nous regardons Martin Göksu faire de la plongée souterraine et apprenons les règles de sécurité. Ensuite, le voyage continue à travers les Alpes calcaires autrichiennes jusqu'à l'Erzberg, où le fer est extrait depuis de nombreux siècles.

En partant du château de Herberstein, nous continuons vers les montagnes des Alpes de Fischbach et le Semmering avec sa ligne de chemin de fer historique. Enfin, nous faisons la connaissance de Markus Göksu, qui plonge dans de mystérieuses grottes de montagne.

Au château de Herberstein, Andrea Sagmeister crée des œuvres d'art culinaires parfumées à partir d'anciennes variétés de roses. Nous découvrons avec quel soin elle sélectionne les fleurs, les transforme et en fait de délicieux sirops et gelées.

Moritz et Ivana devinent quels animaux de compagnie sont concernés — du pelucheux au visqueux, du mignon au coquin. Que connais-tu des animaux de compagnie ? Teste tes connaissances avec nos questions !

Dans les Alpes styriennes, au château de Piber, grandit l'une des races de chevaux les plus nobles au monde : les Lipizzans. Chaque animal est soigneusement préparé pour l'École d'équitation espagnole de Vienne. Le voyage se poursuit maintenant à travers la Styrie occidentale jusqu'au château d'Herberstein.

Bienvenue à Dortmund ! Dans cette vidéo, Ivana nous montre les curiosités de cette grande ville de la région de la Ruhr en Rhénanie-du-Nord-Westphalie : l'église Reinoldi, la place Hansa et le jardin municipal.

À l'ouest de Graz, au château de Piber, se trouve le foyer des célèbres chevaux lipizzans. Ici, les jeunes étalons de l'École d'équitation espagnole passent leur jeunesse avant d'arriver plus tard à Vienne pour perfectionner leur art.

Quand les autres fuient devant les nuages d'orage, Walter Golob vole droit dans leur direction. En tant que bombardier anti-grêle, il protège les récoltes des agriculteurs autour de Graz avec son avion et s'attaque à l'une des tâches les plus dangereuses du ciel.

À quel point les aires de jeux de Wiesbaden sont-elles bonnes en réalité ? Chiara, Johannes et leurs amis font le grand test :
ils grimpent, se balancent et glissent et évaluent avec une véritable expertise d'enfants où c'est le plus amusant et ce qui pourrait encore être amélioré.

Au-dessus des toits de Graz : Barbara Rockenbauer, en tant que maître couvreur, s'occupe de toits vieux de plusieurs siècles, préserve les tuiles historiques et veille ainsi à ce que la vieille ville soit préservée.

Dans cette partie, nous obtenons un aperçu de la cuisine médiévale et apprenons, entre autres, pourquoi le gibier ne figurait pas au menu des paysans. Quiconque pensait jusqu'à présent que les paysans n'étaient qu'exploités par leurs seigneurs sera ici détrompé.

Dans cet épisode, nous prenons de la hauteur – au cœur même de la Styrie ! Nous découvrons la ville de Graz à vol d'oiseau, rencontrons une courageuse maître couvreur et apprenons pourquoi travailler sur les toits de la vieille ville est presque aussi aventureux que l'alpinisme.

Comment sait-on ce qui était consommé au Moyen Âge ? Les découvertes d'ossements donnent une réponse claire à cette question.

Comment était la vie des paysans au Moyen Âge ? Saviez-vous que les porcs allaient engraisser en forêt en automne ? Quels plats étaient au menu ?