Dans cette partie, nous obtenons un aperçu de la cuisine médiévale et apprenons, entre autres, pourquoi le gibier ne figurait pas au menu des paysans. Quiconque pensait jusqu'à présent que les paysans n'étaient qu'exploités par leurs seigneurs sera ici détrompé.

Comment sait-on ce qui était consommé au Moyen Âge ? Les découvertes d'ossements donnent une réponse claire à cette question.

Comment était la vie des paysans au Moyen Âge ? Saviez-vous que les porcs allaient engraisser en forêt en automne ? Quels plats étaient au menu ?

Environ quatre-vingt-dix pour cent de la population médiévale étaient des paysans non libres. Ils cultivaient les champs et les terres qu'ils avaient reçus de leurs seigneurs. En échange, les paysans devaient fournir à la noblesse et à sa suite de la nourriture et des services de travail.

Erfurt est une magnifique ville historique en Thuringe. Ivana nous montre cette ville avec ses vieilles ruelles, ses bâtiments et ses monuments.

Dans la deuxième partie sur l'inscription en argent de Francfort, divers experts prennent la parole et nous expliquent ce qui rend cette découverte si particulière.

Une vidéo très intéressante sur des découvertes archéologiques inhabituelles dans la région Rhin-Main, datant de la fin de la période de domination romaine.

La « Victoria » était le premier véhicule à quatre roues produit par le pionnier de l'automobile Karl Benz. Maintenant, la plus ancienne automobile en état de marche au monde est sur le point de reprendre la route. Comme pour toute vieille voiture d'occasion, la question s'est posée : passera-t-elle le contrôle technique ?

Carl Benz, un visionnaire de l'automobile et inventeur génial : son brevet pour le « véhicule à moteur à gaz » est considéré comme l'acte de naissance de l'automobile.

Sissi l'impératrice était-elle vraiment la princesse rêvée des grands palais, des bals et des histoires tragiques ? Explorons sa vraie vie avec la biographe Karin Unterreiner, cofondatrice du musée de Sissi au palais impérial de Vienne.

L'« Ode à la joie » est l'une des mélodies les plus connues dans le monde occidental. Mais avant de devenir l'hymne européen, il s'est passé beaucoup de choses. Découvre les origines de l'Europe telle qu'elle existe aujourd'hui.

Lisa nous emmène dans un restaurant branché de Nuremberg où un chef étoilé a créé son concept culinaire autour des traditions de la région. Ensuite, elle nous fait découvrir l'allée des droits humains, puis un bar de plein air bien agréable pour finir la journée en beauté.

Nous continuons la découverte de Nuremberg avec sa saucisse pour le côté traditionnel, et son quartier branché pour le côté moderne, avec une boutique au concept tout à fait original.

Lisa Kestel nous fait une visite guidée de sa ville natale Nuremberg. Cette ville a de nombreux atouts. Pour commencer, Lisa nous emmène dans la ville souterraine, puis nous fait découvrir une spécialité locale bien particulière !

Quand Carl a présenté son invention au public, les gens ont été tout sauf enthousiastes ! Ils étaient terrifiés par cette machine qui avançait toute seule dans les rues, sans chevaux pour la tirer.