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Bundesländer und ihre Spezialitäten - Bayern - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

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Allemagne

Cette fois-ci, cela se déroule différemment : Cettina est la professeur et Sarah lui répond aux principales questions concernant la Bavière ; des questions susceptibles de survenir lors du test de naturalisation.

Bundesländer und ihre Spezialitäten - Baden-Württemberg - Partie 2 Regarder une série Voir cet épisode

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Allemagne Allemand du Sud

Cettina et Sarah nous révèlent aujourd'hui la recette des « Maultaschen ». C'est une spécialité souabe que l'on peut servir de diverses manières. Différentes légendes se partagent l'origine de ce plat.

Bundesländer und ihre Spezialitäten - Baden-Württemberg - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

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Allemagne Allemand du Sud

Que savez-vous sur le Bade-Wurtemberg, l'État fédéré situé au sud-ouest de l'Allemagne ? Cettina, la professeur, demande à Sarah de venir au tableau et l'interroge. À l'issue de cette vidéo, vous connaîtrez les grandes villes, les armoiries et les spécialités du Bade-Wurtemberg.

Nachhaltige Ernährung - Animation

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Allemagne

Que signifie à vrai dire le développement durable dans le domaine de l'alimentation ? Cette vidéo nous explique l'évolution de nos habitudes alimentaires et ce qu'on pourrait faire pour les améliorer et contribuer à conserver notre planète.

Verrückter Eismacher - Im Dirndl-Bikini mit Biereis

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Allemagne

Vidéo réservée à un public averti

Eh bien enfin, l'été est au moins là pour un court instant et il fait vraiment chaud ! À Munich, on sait aussi en profiter. La formule bavaroise s'intitule : bikini dirndl et glace à la bière ! "Copyright dpa"

Deutsche Welle - Was ist das Reinheitsgebot? Regarder une série

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Allemagne

Savez-vous ce qu'il y a exactement dans la loi de pureté relative à la bière ? Depuis 500 ans, cette loi assure aux brasseurs de bière allemands un succès mondial. Entre-temps, les rebelles de la bière exigent plus de diversité et de ce fait de nouveaux ingrédients.

Die Bierprobierer - Bier mit Feuerzeug öffnen

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Allemagne

Alex et Ralf nous expliquent de façon très détaillée comment ouvrir une bouteille de bière avec un briquet, sans se faire mal. Après cela, vous saurez ouvrir une bouteille avec n'importe quel objet ! Ceci et beaucoup d'autres informations autour de la bière sur Bierprobierer.

Sallys Tortenwelt und Kochwelt - Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern - Partie 3 Regarder une série Voir cet épisode

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Allemagne Allemand du Sud

Sally finit la préparation de son beau gâteau d'automne et nous montre le matériel de professionnelle qu'elle utilise pour une présentation optimale. Bon appétit !

Sallys Tortenwelt und Kochwelt - Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern - Partie 2 Regarder une série Voir cet épisode

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Allemagne Allemand du Sud

Sally continue de nous dévoiler ses secrets pour réaliser son délicieux gâteau aux pommes et au massepain. Régalez-vous bien en apprenant l'allemand !

Sallys Tortenwelt und Kochwelt - Apfelkuchen mit Marzipan und Mandelsplittern - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

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Allemagne Allemand du Sud

Sallys Tortenwelt nous présente la recette d'un délicieux gâteau aux pommes et au massepain délicatement parfumé au zeste de citron et à la cannelle. Miam !

Kaffee - Noch von Hand gemacht

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Allemagne

Le reportage montre qu'il existe encore des torréfacteurs de café artisanaux, pour le plus grand bonheur des amateurs de café. Et ceci même en Allemagne !

Deutscher Grillmeister - Es geht um die Wurst

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Allemagne

Des travers de porc aux desserts grillés : qui va réussir à s'imposer comme "Roi allemand de la grillade" ? Regardez comment se déroule ce concours alléchant !
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Kochhaus Berlin - Kochen mit Kindern Regarder une série

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Allemagne

"Il faut manger des fruits et légumes !" Nous entendons souvent cela, mais que faire quand les enfants n'aiment pas du tout la nourriture saine ? Voici quelques conseils bien utiles du cuisinier du Kochhaus Berlin pour stimuler la curiosité de nos bambins !
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Berlin - Die beste Auswahl an Hamburgern Regarder une série

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Allemagne

Une grosse faim ? Que nous offre Berlin en matière de nourriture ? Découvrons les alternatives aux éternelles boulettes de viande ou au fast food. De délicieux hamburgers font leur apparition, même en version végétalienne. Il y en a pour tous les goûts ! Copyright dpa

Rhein-Main-TV aktuell - Beginn der Spargelsaison Regarder une série

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La saison de l'asperge est arrivée avec quatre semaines d'avance ! La Ministre de l'Agriculture Priska Hinz et la Reine de l'Asperge de Hesse nous présentent ce légume sain et écolo, puisque cultivé dans la région. Bon appétit !

Kochhaus Berlin - Rucola-Salat-Rezept Regarder une série

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Voici une recette fraîche et alléchante pour cet été ! Le cuisinier Tolga von Klein, de Berlin, nous montre comment se concocter ce bon petit plat. Attention, cette vidéo donne faim !
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Kochhaus Berlin - Frische Zutaten erkennen Regarder une série

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Celui qui achète des ingrédients frais pour cuisiner est souvent confronté à la question dès les courses : à quoi est-ce que je reconnais la bonne qualité ? « Copyright dpa »

Eiswein - Auslese im Schnee

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Le vin de glace est particulièrement rare et nécessite des raisins vendangés gelés durant des nuits d'hiver glaciales. C'est pourquoi il vaut mieux ne pas être frileux. "Copyright dpa"

Handgemachte Schokoküsse - Mit Apfelwein oder Chili

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Les têtes de choco en vente dans les supermarchés sont plus connues. Mais cela ne dérange pas un pâtissier de la Hesse. C'est grâce à un travail manuel laborieux qu'il fabrique depuis 25 ans chez lui des têtes de choco. Son assortiment regroupe 50 créations. Là, même les grands du secteur ne peuvent pas le concurrencer. "Copyright dpa"

Bioeier - Wie funktioniert der Erzeugercode?

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Après le scandale sur la viande de cheval non déclarée, ce sont les œufs de poule qui se retrouvent dans les supermarchés sous de fausses indications, et ainsi dans les réfrigérateurs des Allemands. Et pourtant, il y a aussi pour les œufs, un marquage permettant la traçabilité, mais comment fonctionne-t-il à vrai dire ? „Copyright DPA”

Sabine Braunert - Deutsche Glühweinkönigin

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Être en vadrouille pour le vin chaud : Sabine Braunert a été nommée nouvelle reine du vin chaud. À compter du 27 novembre, elle lèvera la tasse de vin chaud de manière très officielle. « Copyright dpa »

Cannelloni - mit Jenny - Partie 2 Regarder une série Voir cet épisode

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Dans cette seconde partie, Jenny nous montre la marche à suivre pour préparer un gratin de chou-fleur et de brocoli selon la recette de Jamie Oliver. Vous pouvez déjà voir que le résultat a l'air délicieux !

Cannelloni - mit Jenny - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

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Allemagne

Dans cette première partie d'une série en deux épisodes, Jenny nous montre comment préparer un gratin de brocoli, chou-fleur et pâtes avec une merveilleuse sauce qui sent bon l'Italie. De quoi apprendre en salivant !

Whesskey - Whiskey aus Hessen

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Allemagne Pays de Hesse

"Whesskey", le Whisky hessois de la distillerie Höhler, est quelque chose de bien particulier. Dans cette petite entreprise familiale typique, cette denrée de luxe hautement prisée est fabriquée en petite quantité, de façon artisanale.

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