Difficulté : Débutant
Allemagne High German
Dans cette vidéo, Cettina et Sabine se mettent en cuisine pour nous montrer comment préparer une savoureuse recette typique de la région de la Hesse : la soupe de pommes de terre. Elles nous montrent d'abord tous les ingrédients, puis les étapes de préparation, jusqu'à la dégustation par notre caméraman!
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne High German
Cettina et Sabine nous apprennent à cuisiner un plat typique de la région du Palatinat, au sud-ouest de l'Allemagne : les boulettes de viande à la sauce au raifort. Un régal !
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne allemand du Nord
Le chef cuisinier de Hambourg Hannes Schröder nous montre comment faire griller une bonne entrecôte de façon à ce qu'elle reste tendre et légèrement saignante. Bon appétit !
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne
Yabla vous présente la Rhénanie-Palatinat, l'un des États fédérés d'Allemagne les plus boisés. Madame Klimper pose les questions et Sabine vous dévoile tout ce qu'il faut savoir sur cette région digne d'un petit voyage !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Allemagne
Sarah continue à explorer le marché de Noël de Karlsruhe. Elle visite les vitrines de Noël animées, la patinoire et un stand où ils font des crêpes au Nutella, pour les petits creux !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Allemagne
Sarah nous fait visiter le marché de Noël de Karlsruhe qui s'étend sur trois zones de la ville. Elle s'arrête à différents stands pour acheter un cœur en pain d'épices, un vin chaud et un punch pour enfant, donc sans alcool. On trouve de tout à ce marché !
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne
Bien que cela puisse aider à vieillir plus lentement et à combattre des maladies liées à l'âge, les recherches sur la restriction des calories ne sont ni assez avancées ni assez libres de contradictions pour nous inciter à changer de régime!
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne
Les parapharmacies et drogueries regorgent de produits contre le vieillissement et les rides. Mais est-ce que manger moins suffirait à nous préserver et à nous aider à vieillir en bonne santé ? Des études récentes sur la restriction calorique semblent le confirmer, mais prudence, les résultats ne sont pas encore avérés chez l'homme.
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne Allemand du Sud
Cettina nous raconte une légende sur l'origine du bretzel. A la fin, Cettina et Sarah comparent un des bretzels faits maison avec un du supermarché. Voyez par vous-même !
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne Allemand du Sud
Sarah et Cettina nous montrent pas-à-pas comment préparer une recette typiquement bavaroise : des saucisses blanches avec des bretzels faits maison. Un vrai bonheur !
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne
Cette fois-ci, cela se déroule différemment : Cettina est la professeur et Sarah lui répond aux principales questions concernant la Bavière ; des questions susceptibles de survenir lors du test de naturalisation.
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne Allemand du Sud
Cettina et Sarah nous révèlent aujourd'hui la recette des « Maultaschen ». C'est une spécialité souabe que l'on peut servir de diverses manières. Différentes légendes se partagent l'origine de ce plat.
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne Allemand du Sud
Que savez-vous sur le Bade-Wurtemberg, l'État fédéré situé au sud-ouest de l'Allemagne ? Cettina, la professeur, demande à Sarah de venir au tableau et l'interroge. À l'issue de cette vidéo, vous connaîtrez les grandes villes, les armoiries et les spécialités du Bade-Wurtemberg.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Autriche allemand du Nord
Dans cette seconde partie de vidéo, Innsbruck est présentée d'un autre point de vue : à seulement vingt minutes du centre-ville se trouve un parc de ski génial.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Autriche allemand du Nord
Dans cette vidéo, vous découvrez ce que la ville autrichienne Innsbruck a à vous offrir. En outre, vous y trouverez des adresses gastronomiques plutôt confidentielles !
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne
Que signifie à vrai dire le développement durable dans le domaine de l'alimentation ? Cette vidéo nous explique l'évolution de nos habitudes alimentaires et ce qu'on pourrait faire pour les améliorer et contribuer à conserver notre planète.
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne
Eh bien enfin, l'été est au moins là pour un court instant et il fait vraiment chaud ! À Munich, on sait aussi en profiter. La formule bavaroise s'intitule : bikini dirndl et glace à la bière ! "Copyright dpa"
Difficulté : Débutant
Allemagne
Saviez-vous que la boisson préférée des Allemands est le café ? Eva nous présente les diverses techniques pour faire du bon café.
Difficulté : Débutant
Allemagne
Eva met la table avant que ses amis viennent lui rendre visite. Pendant ce temps, elle nous explique comment s'appellent les différents objets et ce qu'on dit quand on trinque ou quand on commence à manger. Bon appétit !
Difficulté : Débutant
Allemagne
Eva vous montre aujourd'hui comment on prépare des spätzle au fromage. Il s'agit d'une spécialité culinaire traditionnelle de Souabe qui est à la fois simple et délicieuse. Bon appétit !
Difficulté : Intermédiaire
Allemagne
Savez-vous ce qu'il y a exactement dans la loi de pureté relative à la bière ? Depuis 500 ans, cette loi assure aux brasseurs de bière allemands un succès mondial. Entre-temps, les rebelles de la bière exigent plus de diversité et de ce fait de nouveaux ingrédients.
Difficulté : Débutant
Allemagne
Eva était dans la forêt du Spreewald à la recherche de champignons comestibles afin de pouvoir préparer une sauce délicieuse. Nous l'accompagnons et profitons de ses conseils.
Difficulté : Débutant
Allemagne
Eva, la reporter de Yabla, nous présente aujourd'hui la fameuse spécialité de Berlin: la saucisse au curry. Ce plat est une association inhabituelle d'ingrédients de la diversité de la culture culinaire allemande dont plus personne ne pourrait se passer.
Difficulté : Débutant
Allemagne
Alina et Sabine font des crêpes aux pommes et nous expliquent leur recette. Bon appétit !
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