La prochaine étape du voyage de Salzbourg au Königssee est le château sur l'eau d'Anif, qui a servi de refuge au roi Louis III pendant la révolution de novembre. Nous rencontrons également une biologiste qui prépare une espèce d'oiseau menacée d'extinction, l'ibis chauve, à la vie sauvage d'une manière extraordinaire.

Alina a obtenu un diplôme en pédagogie de l'enfance et parle de son nouveau travail dans une crèche.

En hauteur au-dessus de la vieille ville de Salzbourg, les nettoyeurs de montagne veillent à ce que les rochers friables ne deviennent pas un danger pour les habitants de la ville. Un métier avec beaucoup de responsabilité qui exige de la confiance en soi et en l'équipe ainsi que du courage.

Une autre partie de la série « Les Alpes vues du ciel » nous emmène d'abord à Salzbourg, la ville de Mozart, qui possède, outre des résidences et jardins baroques, l'un des plus grands complexes de forteresses européens.

Cette partie traite de la façon dont la planche à voile a évolué. Björn Dunkerbeck parle de nouveaux sports, de ses propres objectifs et pourquoi ce sont aujourd'hui principalement ses fils qui participent aux compétitions dans des conditions exigeantes.

Dans cette partie, nous en apprenons davantage sur la famille de Björn et l'influence qu'elle a eue sur sa carrière de véliplanchiste professionnel.

Bjørn Dunkerbeck est la plus grande légende que la planche à voile ait jamais connue - même devant son concurrent de longue date et désormais ami Robby Naish. La journaliste RTL Laura Pröscholdt lui a rendu visite ainsi qu'à sa famille pour un Nachtjournal Special aux Canaries et a appris : avec la planche à voile, on reste jeune !

À quel point les aires de jeux de Wiesbaden sont-elles bonnes en réalité ? Chiara, Johannes et leurs amis font le grand test :
ils grimpent, se balancent et glissent et évaluent avec une véritable expertise d'enfants où c'est le plus amusant et ce qui pourrait encore être amélioré.

Dans cette partie, nous obtenons un aperçu de la cuisine médiévale et apprenons, entre autres, pourquoi le gibier ne figurait pas au menu des paysans. Quiconque pensait jusqu'à présent que les paysans n'étaient qu'exploités par leurs seigneurs sera ici détrompé.

Comment sait-on ce qui était consommé au Moyen Âge ? Les découvertes d'ossements donnent une réponse claire à cette question.

Comment était la vie des paysans au Moyen Âge ? Saviez-vous que les porcs allaient engraisser en forêt en automne ? Quels plats étaient au menu ?

Environ quatre-vingt-dix pour cent de la population médiévale étaient des paysans non libres. Ils cultivaient les champs et les terres qu'ils avaient reçus de leurs seigneurs. En échange, les paysans devaient fournir à la noblesse et à sa suite de la nourriture et des services de travail.

Au château de Riegersburg, Johannes travaille comme fauconnier remplaçant, montrant à quel point la confiance entre l'homme et les rapaces peut être fascinante. Les aigles majestueux impressionnent par leurs spectacles de vol spectaculaires.

Dans cette partie, nous apprenons encore quelque chose sur le stockage du whisky, puis le voyage continue vers Riegersburg. C'est une forteresse imprenable sur un cône volcanique qui abrite aujourd'hui une impressionnante fauconnerie.

Une production de whisky en Styrie ? Michael Weutz, qui est en fait ingénieur de profession, raconte comment cela s'est passé et ce qui distingue son produit.