Des travers de porc aux desserts grillés : qui va réussir à s'imposer comme "Roi allemand de la grillade" ? Regardez comment se déroule ce concours alléchant !
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Vous êtes-vous déjà retrouvé débordé parce que vous avez voulu convier vos amis à dîner mais que vous n'avez pas du tout su comment vous y prendre ? C'est arrivé à tout le monde. Voici les conseils d'un pro pour éviter ces désagréments et profiter d'une agréable soirée !

"Il faut manger des fruits et légumes !" Nous entendons souvent cela, mais que faire quand les enfants n'aiment pas du tout la nourriture saine ? Voici quelques conseils bien utiles du cuisinier du Kochhaus Berlin pour stimuler la curiosité de nos bambins !
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Une grosse faim ? Que nous offre Berlin en matière de nourriture ? Découvrons les alternatives aux éternelles boulettes de viande ou au fast food. De délicieux hamburgers font leur apparition, même en version végétalienne. Il y en a pour tous les goûts ! Copyright dpa

La saison de l'asperge est arrivée avec quatre semaines d'avance ! La Ministre de l'Agriculture Priska Hinz et la Reine de l'Asperge de Hesse nous présentent ce légume sain et écolo, puisque cultivé dans la région. Bon appétit !

Voici une recette fraîche et alléchante pour cet été ! Le cuisinier Tolga von Klein, de Berlin, nous montre comment se concocter ce bon petit plat. Attention, cette vidéo donne faim !
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Celui qui achète des ingrédients frais pour cuisiner est souvent confronté à la question dès les courses : à quoi est-ce que je reconnais la bonne qualité ? « Copyright dpa »

Le vin de glace est particulièrement rare et nécessite des raisins vendangés gelés durant des nuits d'hiver glaciales. C'est pourquoi il vaut mieux ne pas être frileux. "Copyright dpa"

Les têtes de choco en vente dans les supermarchés sont plus connues. Mais cela ne dérange pas un pâtissier de la Hesse. C'est grâce à un travail manuel laborieux qu'il fabrique depuis 25 ans chez lui des têtes de choco. Son assortiment regroupe 50 créations. Là, même les grands du secteur ne peuvent pas le concurrencer. "Copyright dpa"

Après le scandale sur la viande de cheval non déclarée, ce sont les œufs de poule qui se retrouvent dans les supermarchés sous de fausses indications, et ainsi dans les réfrigérateurs des Allemands. Et pourtant, il y a aussi pour les œufs, un marquage permettant la traçabilité, mais comment fonctionne-t-il à vrai dire ? „Copyright DPA”

Être en vadrouille pour le vin chaud : Sabine Braunert a été nommée nouvelle reine du vin chaud. À compter du 27 novembre, elle lèvera la tasse de vin chaud de manière très officielle. « Copyright dpa »

Dans cette seconde partie, Jenny nous montre la marche à suivre pour préparer un gratin de chou-fleur et de brocoli selon la recette de Jamie Oliver. Vous pouvez déjà voir que le résultat a l'air délicieux !

Dans cette première partie d'une série en deux épisodes, Jenny nous montre comment préparer un gratin de brocoli, chou-fleur et pâtes avec une merveilleuse sauce qui sent bon l'Italie. De quoi apprendre en salivant !

"Whesskey", le Whisky hessois de la distillerie Höhler, est quelque chose de bien particulier. Dans cette petite entreprise familiale typique, cette denrée de luxe hautement prisée est fabriquée en petite quantité, de façon artisanale.

Walter Günther nous montre ses inventions rigolotes et utiles, comme par exemple son gril et sa machine lanceuse de "baisers de mousse" ("têtes de choco") absolument uniques en leur genre !

Les écoles doivent assurer l'alimentation de leurs élèves. Des plaintes se font cependant entendre : pas de goût et qualité insuffisante. Le chef étoilé Johann Lafer veut changer ça avec l'ouverture de sa propre cantine scolaire. Le projet est unique en Allemagne. « Copyright dpa »

Le bubble tea est rapidement devenu la boisson à la mode chez les adolescents de nos grandes villes. On nous explique pourquoi. Voyez plutôt ! Copyright dpa

Quels sont à vrai dire les plats préférés de nos stars de football ? Bastian Schweinsteiger adore les spaghettis bolognaise et Per Mertesacker préfère par-dessus tout la soupe à la tomate - le cuisinier de l'équipe allemande nous fait tout partager. "Copyright dpa"

Rejoignez Marko pour son repas du soir! Nous nous rendons dans un restaurant de Berlin qui sert de la soupe de pommes de terre et de délicieux raviolis à l'Allemande!

L’ONG allemande Welthungerhilfe organise une action à la gare de la Friedrichstrasse à Berlin à l’occasion de la parution de l’indice de la faim dans le monde 2011.

Un Noël allemand, c'est beaucoup de bonnes nourritures salées et sucrées! Du canard, des petits fours, que de plats délicieux à manger pendant l'avent et le soir de Noël. Découvrez-les!

Jonathan Johnson nous invite de nouveau à faire un tour dans le quartier de Kreuzberg à Berlin et nous fait découvrir son restaurant de döner kebap préféré...

Vous aimez les plats épicés? Venez voir la baraque à frites de Frank Spiess, à Berlin, qui sert les saucisses au curry les plus épicées de la ville. En tout, douze degrés de force d'épice vous attendent!
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À peine le soleil brille que cela attire les gros gourmands chez le glacier, et les parfums deviennent d'année en année de plus en plus exotiques. Un petit glacier à Berlin a 73 saveurs à la carte ! Derrière ne se cache pas une exploitation familiale italienne de 10 personnes dans sa 5ème génération, mais seulement deux femmes dynamiques dans la mi-cinquantaine. Copyright: dpa