Nous accompagnons les trois amies Lotte, Ilse et Sissi dans le lieu de leur enfance à Bad Aussee en Styrie autrichienne. Dans la première partie, les joyeuses dames se présentent et leur aventure commence par l'achat de billets à la gare locale.

Au château de Riegersburg, Johannes travaille comme fauconnier remplaçant, montrant à quel point la confiance entre l'homme et les rapaces peut être fascinante. Les aigles majestueux impressionnent par leurs spectacles de vol spectaculaires.

Dans cette partie, nous apprenons encore quelque chose sur le stockage du whisky, puis le voyage continue vers Riegersburg. C'est une forteresse imprenable sur un cône volcanique qui abrite aujourd'hui une impressionnante fauconnerie.

Une production de whisky en Styrie ? Michael Weutz, qui est en fait ingénieur de profession, raconte comment cela s'est passé et ce qui distingue son produit.