Environ quatre-vingt-dix pour cent de la population médiévale étaient des paysans non libres. Ils cultivaient les champs et les terres qu'ils avaient reçus de leurs seigneurs. En échange, les paysans devaient fournir à la noblesse et à sa suite de la nourriture et des services de travail.

Comment était la vie des paysans au Moyen Âge ? Saviez-vous que les porcs allaient engraisser en forêt en automne ? Quels plats étaient au menu ?