Cettina et Sabine nous apprennent à cuisiner un plat typique de la région du Palatinat, au sud-ouest de l'Allemagne : les boulettes de viande à la sauce au raifort. Un régal !

Le chef cuisinier de Hambourg Hannes Schröder nous montre comment faire griller une bonne entrecôte de façon à ce qu'elle reste tendre et légèrement saignante. Bon appétit !

Yabla vous présente la Rhénanie-Palatinat, l'un des États fédérés d'Allemagne les plus boisés. Madame Klimper pose les questions et Sabine vous dévoile tout ce qu'il faut savoir sur cette région digne d'un petit voyage !

Bien que cela puisse aider à vieillir plus lentement et à combattre des maladies liées à l'âge, les recherches sur la restriction des calories ne sont ni assez avancées ni assez libres de contradictions pour nous inciter à changer de régime!

Les parapharmacies et drogueries regorgent de produits contre le vieillissement et les rides. Mais est-ce que manger moins suffirait à nous préserver et à nous aider à vieillir en bonne santé ? Des études récentes sur la restriction calorique semblent le confirmer, mais prudence, les résultats ne sont pas encore avérés chez l'homme.

Cettina nous raconte une légende sur l'origine du bretzel. A la fin, Cettina et Sarah comparent un des bretzels faits maison avec un du supermarché. Voyez par vous-même !

Sarah et Cettina nous montrent pas-à-pas comment préparer une recette typiquement bavaroise : des saucisses blanches avec des bretzels faits maison. Un vrai bonheur !

Cette fois-ci, cela se déroule différemment : Cettina est la professeur et Sarah lui répond aux principales questions concernant la Bavière ; des questions susceptibles de survenir lors du test de naturalisation.

Cettina et Sarah nous révèlent aujourd'hui la recette des « Maultaschen ». C'est une spécialité souabe que l'on peut servir de diverses manières. Différentes légendes se partagent l'origine de ce plat.

Que savez-vous sur le Bade-Wurtemberg, l'État fédéré situé au sud-ouest de l'Allemagne ? Cettina, la professeur, demande à Sarah de venir au tableau et l'interroge. À l'issue de cette vidéo, vous connaîtrez les grandes villes, les armoiries et les spécialités du Bade-Wurtemberg.

Que signifie à vrai dire le développement durable dans le domaine de l'alimentation ? Cette vidéo nous explique l'évolution de nos habitudes alimentaires et ce qu'on pourrait faire pour les améliorer et contribuer à conserver notre planète.

Eh bien enfin, l'été est au moins là pour un court instant et il fait vraiment chaud ! À Munich, on sait aussi en profiter. La formule bavaroise s'intitule : bikini dirndl et glace à la bière ! "Copyright dpa"

Savez-vous ce qu'il y a exactement dans la loi de pureté relative à la bière ? Depuis 500 ans, cette loi assure aux brasseurs de bière allemands un succès mondial. Entre-temps, les rebelles de la bière exigent plus de diversité et de ce fait de nouveaux ingrédients.

Alex et Ralf nous expliquent de façon très détaillée comment ouvrir une bouteille de bière avec un briquet, sans se faire mal. Après cela, vous saurez ouvrir une bouteille avec n'importe quel objet ! Ceci et beaucoup d'autres informations autour de la bière sur Bierprobierer.

Sally finit la préparation de son beau gâteau d'automne et nous montre le matériel de professionnelle qu'elle utilise pour une présentation optimale. Bon appétit !